Brytfanna metalowa służy do grillowania mięsa na ruszcie lub na mniejszym otwartym ogniu. Aby prawidłowo ułożyć mięso należy odblokować dolne uchwyty brzegów drutu i otworzyć brytfannę. Następnie włóż do niego mięso przeznaczone do grillowania i ponownie złóż boki. Nie zapomnij ich zabezpieczyć, inaczej mięso wypadnie podczas pieczenia i obracania. Ze względu na ustawienie całego brytfanny na rozpalonej do czerwoności części ogniska, należy zachować środki ostrożności i chronić się przed poparzeniem poprzez noszenie rękawiczek.
