Lody z awokado
Dlaczego właśnie awokado?
Awokado ma naturalnie kremową, maślaną konsystencję, która idealnie sprawdza się w deserach – szczególnie w lodach. Jest bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy E, C, B6 i potas. W lodach może zastąpić śmietankę lub jajka, dzięki czemu nadaje się również dla osób z nietolerancją laktozy lub dla wegan (jeśli użyjesz mleka roślinnego).
Przepis: Domowe lody z awokado
Składniki:
-
2 dojrzałe awokado
-
1 puszka pełnotłustego mleka kokosowego
-
100–150 ml syropu klonowego lub miodu (do smaku)
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
-
sok z ½ limonki (opcjonalnie – dla świeżości)
-
szczypta soli
Przygotowanie:
-
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ.
-
Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
-
Przełóż masę do pojemnika i włóż do zamrażarki na co najmniej 4 godziny. Dla lepszej konsystencji mieszaj co godzinę.
-
Przed podaniem odstaw na kilka minut, by łatwiej było nakładać.
Wskazówki:
-
Dodaj kawałki czekolady lub orzechy dla tekstury.
-
Spróbuj z miętą dla orzeźwiającego smaku.
-
Można użyć mleka migdałowego lub z nerkowców zamiast kokosowego.
Lody z awokado to doskonały sposób, aby połączyć zdrowe składniki z deserem, który pokochasz. Są łatwe w przygotowaniu, bez sztucznych dodatków i mają wyśmienity smak.
Spróbuj i daj nam znać, jak wyszły!